大虾去头洗净去虾线,裙带菜提前泡发,鸡蛋打散备用。
锅中烧水,水开下入大虾煮熟 加裙带菜 加盐煮三五分钟,出锅前加入蛋液,鸡精即可,可以放点香菜提味。
减肥就没放油,味道很鲜 也很不错,为了提鲜还加了点小虾米。