新鲜的黄皮洗净
黄皮连皮带核都要,洗净用剪刀剪开十字。
新鲜的淮山削皮
切片或切段
莲子去芯 洗净备用
新鲜的无花果或者无花果干 洗净备用
新鲜的猪骨或者排骨都可 洗净斩块备用
把上述食材全部放进汤锅里 记得加入三小片姜片 大火煲沸腾后转中小火煲至一个小时即可关火 放少许盐调味即可饮用
炎炎夏日 煲一款 黄皮淮山莲子无花果煲猪骨汤 理气健脾 口甘润喉 生津止渴 正气养胃 用眼过度 老少皆饮
黄皮核是好东西,煲汤时记得千万别去掉。 黄皮连皮带核都要,洗净用剪刀剪开十字即可放进去煲汤了。 煲汤时记得放三小片的姜哦。