鸡蛋蔬菜沙拉

作者： 吱吱学做菜

可选蔬菜： 黄瓜，生菜，玉米粒，胡萝卜，土豆，洋葱等等其它自己喜欢的。不需要都放。 喜欢脆的可以多放黄瓜、玉米粒、洋葱，喜欢糯的多放胡萝卜、土豆或增加鸡蛋比例。 适量：意思是按自己喜欢。 洋葱和小葱：提味用的，放的生的，不喜欢可以不放。 酱可选：蛋黄酱、千岛酱、油醋汁、焙煎芝麻酱。 凉拌油：橄榄油核桃油牛油果油都可以，看自己喜欢，不放也行。 肉类可选：火腿肠、午餐肉、肉松 水果可选：苹果、牛油果

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠/午餐肉 2根
• 黑胡椒粉 少许
• 干酪 适量
• 沙拉酱 适量
• 凉拌油 少许
• 苹果 1个
• 洋葱 半个
• 葱花 少许
• 土豆 小的1个
• 黄瓜 1/3根

鸡蛋蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、土豆、鸡蛋煮熟切碎。胡萝卜土豆可以切丁摊蒸布上，再放带孔的蒸盘里蒸，熟的快，水也少。 黄瓜、生菜、洋葱需要切碎放一点盐抓一抓腌一会儿，出水后将水挤干再放入沙拉碗中。 苹果、干酪、火腿肠、小葱切碎直接放。

步骤 2

加上少量盐、黑胡椒粉、油，喜欢的酱，拌好开吃。

鸡蛋蔬菜沙拉的小贴士

做多了可以盛在保鲜盒里放冰箱，吃的时候挖点出来再加调味拌匀吃，最好是现吃现做。直接吃或铺面包上都挺不错的，营养丰富，做法简单。

菜谱创建时间：2022-06-27 13:59:52