豆腐卷

作者： 卡卡妈_zjr

小时候外婆常做，今天又想念那个味道，于是自己摸索着做了一次，很脆，很好吃。

用料

• 盐 2-3勺
• 豆腐 500g
• 面粉 500-600克
• 水 适量
• 酵母 适量
• 姜 1片
• 油 3勺
• 葱 3-5根
• 胡椒粉 适量

豆腐卷的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，加入葱碎姜末、盐、鸡精、胡椒粉、食用油搅拌均匀待用。 加入适量酵母粉和好面，发酵好后搞成薄皮。

步骤 2

铺上豆腐，从一边开始慢慢卷。

步骤 3

卷好后切小段

步骤 4

站着放入平底锅里

步骤 5

加入炕脆

步骤 6

翻面继续炕，炕好出锅！

菜谱创建时间：2022-06-26 20:27:09