霞姐麻酱烧饼

作者： 燕衔泥爱美食

老爸和我大宝都爱吃麻酱烧饼，就自己坐起来！

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 芝麻酱 3勺
• 香油 1勺
• 老抽 1勺
• 五香粉 5克
• 椒盐 5克
• 十三香 5勺
• 芝麻 少许
• 红糖 3克

霞姐麻酱烧饼的做法步骤

步骤 1

温水和面，醒面15分钟

步骤 2

麻酱加入香油、老抽、五香粉、13香、椒盐、盐、红糖搅拌

步骤 3

这步忘记照相了。大家看文字。和烙饼一样，把面擀成片，均匀涂抹麻酱。敲重点，卷面皮的时候要趁着面卷，这样才出层，同时每层间都薄。 卷好后，切成大小均匀的面团，然后把两头捏到一起揉圆。 面团一面沾水后放入芝麻，按扁即可入锅。

步骤 4

看，层次分明！

步骤 5

来块五花肉加尖椒和香菜，就是一个肉夹馍。

菜谱创建时间：2022-06-25 19:46:55