咖喱土豆牛肉

作者： 吃货Doremi

用料

• 咖喱 1块
• 牛腩 500克
• 土豆 1大个
• 料酒 适量
• 姜 6片

咖喱土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净，多过几次水，把血水过干净

步骤 2

土豆切块泡水，把淀粉洗掉

步骤 3

冷水下牛肉和姜片料酒，煮开

步骤 4

过冷水洗净，再次倒冷水进砂锅，慢炖1小时

步骤 5

油锅下土豆煸炒一会，一直炒到微微焦

步骤 6

把土豆倒进炖牛肉的砂锅了，一起炖几分钟

步骤 7

加入咖喱块，如果水太少可以再加点开水，边炖边不时地搅拌以防粘锅

步骤 8

等牛肉和土豆都很软以后关火，稍焖一下出锅

菜谱创建时间：2022-06-25 17:26:11