绿豆苡仁预先炒过的,这样处理可以降低寒性。
放八砂锅加适量水盖盖熬煮至绿豆开边,中间可关火闷一下,再开火。
放入红枣加入冰糖,加盖继续煮上几分钟。
放入枸杞关火,完成。
放凉,移入冰箱冷藏。
要用冰糖,黄白都可,不要用白糖。