超香贝果！低卡低脂减脂必备！

作者： 大潼小宇美食记

超饱腹的贝果来啦～

用料

• 高筋粉 250g
• 全麦粉 50克
• 盐 3克
• 糖 10克
• 酵母 3克
• 水 180克
• 黄油 10克
• 红糖 1-3块

超香贝果！低卡低脂减脂必备！的做法步骤

步骤 1

碗中加入高筋粉250g

步骤 2

全麦粉50g

步骤 3

盐3g

步骤 4

糖10g

步骤 5

奇亚籽1包

步骤 6

酵母3g

步骤 7

水180g

步骤 8

揉成光滑面团

步骤 9

加入10g黄油继续揉至全部吸收

步骤 10

面团平均分成6份

步骤 11

揉圆醒发15分钟

步骤 12

醒发好的面团搓长条

步骤 13

一头擀扁

步骤 14

收口处捏紧

步骤 15

30度发酵30-40分钟左右

步骤 16

煮一锅红糖水

步骤 17

放入发酵好的贝果，正反面各30秒

步骤 18

煮好的贝果捞出，垫上馒头纸，放入空气炸锅

步骤 19

空气炸锅180度10分钟

步骤 20

在翻面180度5分钟

步骤 21

夹上最好吃的花生酱就可以

步骤 22

也可以夹你自己喜欢的酱哦

菜谱创建时间：2022-06-25 14:22:57