鲜虾去虾枪,虾线,清洗干净; 先用少量盐+姜片+花椒+白酒腌制15分钟,然后控干水分,平铺在烤盘上,再均匀地撒上盐,之前腌制用的姜片和花椒也放上;
烤箱预热; 上下火220度,烤制15分钟;
出炉,装盘;