鲜虾日本豆腐煲

作者： 喵喵爱吃小鱼

不清楚我是不是最后一个知道的，日本豆腐本质上是鸡蛋制品，只是口感类似豆腐因此得名，营养上是要逊色豆腐几分的。但这并不碍第一次吃到日本豆腐时候的惊艳，鲜嫩爽滑的口感，又没有部分人不喜的豆腥味，与同样清淡的虾仁配合再合适不过了！

用料

• 鲜虾 10只
• 日本豆腐 2条
• 葱 适量
• 番茄沙司 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 水淀粉 少许
• 面粉 少许
• 糖 少许

鲜虾日本豆腐煲的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切小块，薄薄裹上面粉备用。

步骤 2

起锅倒油加热，小火将日本豆腐煎至两面金黄。

步骤 3

鲜虾洗净后剥壳，煎成虾球状盛出备用。

步骤 4

另起锅将日本豆腐和虾球铺上，倒入番茄沙司、蚝油、生抽、糖、水淀粉、一碗清水，和匀后中火5分钟左右。

步骤 5

临出锅前撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2022-06-24 17:27:35