阿胶冰淇淋

作者： dorothyd

无蛋，简单，补血，养颜

用料

• 阿胶 15克
• 阿胶枣 7克
• 牛奶 50ml
• 淡奶油 100ml克

阿胶冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备一条阿胶糕，一包阿胶枣 多美娇阿胶糕一条正好15克 康润红阿胶枣一包三颗 切碎

步骤 2

倒入牛奶50ml，淡奶油100ml

步骤 3

隔水加热至阿胶融化。 纯驴皮阿胶细腻鲜糯，遇高温会溶解，这也是一条鉴别方法。

步骤 4

放凉，打发至膨胀 阿胶的小分子蛋白肽会使淡奶油状态更稳固，（做甜品行业应该知道） 拿去冷冻6小时 中途可再打发一次。

步骤 5

挖球～胶香馥郁，毫无冰碴，胶质满满，养颜补血好配方。

步骤 6

摆盘，精致的下午茶，增强免疫力，有咖啡冰淇淋的口感，简单好做～快来尝试！！！

步骤 7

一款好的阿胶糕，轻轻掰开拉丝，轻甜易溶于口，长期食用明显改善气色。

阿胶冰淇淋的小贴士

我选用的都是国食健字食品， 使用药厂出品的阿胶非常放心，性价比极高。 推荐鲁润阿胶，在阿胶行业里首次提出三蒸九提工艺，全生产线72道工序，都是保证使用蒸制工艺，鲜蒸无火毒，绝对控温105度，不仅是国家高新技术企业，还是非物质文化遗产，拥有十万级净化车间，进出口贸易资质。这款阿胶糕更是从原材料就采用道地中药材，乌驴皮、古越龙山黄酒、大粒纸皮核桃、大粒黑芝麻，每一口都能品尝出细腻诚心的味道，用来佐餐，零食，都是非常优质的选择。

菜谱创建时间：2022-06-24 15:52:47