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实现椰蓉扭扭酥自由❗️消耗蛋挞皮的做法

实现椰蓉扭扭酥自由❗️消耗蛋挞皮

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作者: 唐草田草田
唐草田草田
抵挡不住椰蓉的诱惑太香啦! 用蛋挞皮实现椰蓉扭扭酥自由! 全程非常容易上手 拌一拌切一切扭一扭 蛋挞皮香和椰香飘香满屋 烤的时候就好想吃! 简单快手的点心 快做起来吧! 本配方8个蛋挞皮可以做20条左右的椰蓉扭扭酥,可翻倍做。

用料

实现椰蓉扭扭酥自由❗️消耗蛋挞皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油隔热水融化成液体,水不要太热。 融化的黄油里加入鸡蛋黄,白砂糖,纯牛奶,椰蓉,用筷子搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋挞皮从冰箱拿出来解冻五分钟(夏天),蛋挞皮能轻易脱离锡纸拿出来就可以啦,解冻过头容易粘手,而且太软了也会不好定型。 夏天蛋挞皮千万不要软化过头哦,稍微软了一些就可以脱模了。冬天可以软化久一点。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋挞皮从锡纸上剥离出来,轻轻揭开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手给蛋挞皮整形,将蛋挞皮四周压薄,往四周拉扯长,就能整成大一点的方形,动作要轻柔一些,别把蛋挞皮扯破啦。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在一层蛋挞皮上刷一层椰蓉馅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

覆盖上另一层蛋挞皮,然后用菜刀切成五条,粗细可以自己定。 用锋利的菜刀或者水果刀好切,刮板不太好切。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把每一条扭成图中的样子,两只手捏住两头,往相反方向扭即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在开始切,扭第一份蛋挞皮的时候就可以预热烤箱啦,上下火180度,预热十分钟。 整个扭完有20条,正好放满28cm金盘,放的时候放直,烤出来就不会变形。 放到烤箱中层,上下火180度25-30分钟,椰蓉条上色有一点焦黄即可,最后几分钟自己观察一下哦。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还可以撒一些黑芝麻更香哦。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哈哈哈哈有没有以假乱真。

菜谱创建时间:2022-06-24 08:15:13
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