闺蜜每次来蹭饭必点的一道菜，太香了🔥

作者： 古典美人美食

一到周末就要招待闺蜜朋友👭 闺蜜点名要吃的肉末炒豆角，伴米饭一勺一勺吃起来，贼过瘾，闺蜜竟然吃了三碗米饭😭😭 ㊙️小贴士：肉最好选择前腿肉或五花肉，有肥有瘦，吃起来才美味，不油腻

用料

• 豆角 500克
• 肉末 200克
• 小米辣 3/4根
• 蒜头 3瓣

闺蜜每次来蹭饭必点的一道菜，太香了🔥的做法步骤

步骤 1

食材准备：豆角切丁，肉末 先调个料汁：2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油

步骤 2

少许盐和白糖➕少许淀粉➕小半碗清水搅匀备用

步骤 3

锅中热油，将葱姜蒜末炒香，倒入肉末炒至变色，稍微多炒一会儿，淋入调好的料汁煮至浓稠盛出

步骤 4

号起锅热油倒入豆角翻炒均匀，边炒边加入适量的清水，一定要一点一点的放，少量多次的加入，这样可以使豆角更容易熟，而且颜色是翠绿，注意⚠️不要一词性加满水，那样就变成了煮豆角了，倒入炒好肉末，加点蒜和小米辣一秋翻炒30秒即可

步骤 5

超级下饭的家常菜

步骤 6

肉末酱香，豆角脆爽，不能吃辣的朋友也可以选择不放辣椒，我儿子也超爱吃，做法简单，所以推荐给你们

步骤 7

一勺一勺拌米饭賊好吃，闺蜜👭连吃三碗😭😭

闺蜜每次来蹭饭必点的一道菜，太香了🔥的小贴士

小贴士❣️：1.豆角倒入锅里翻炒均匀后，边炒边加少量的清水，一定要一点一点的放，少量多次的加入，这样炒出来的豆角更容易熟，而且颜色是翠绿，不要一次性加满水末过食材，那样就成煮豆角了

菜谱创建时间：2022-06-24 07:21:37