小岛上—丝瓜蛏子

作者： 小岛上海鲜

丝瓜和蛏子相互融合和成就，简单的夏日家常菜。

用料

• 蛏子 500克
• 丝瓜 1根

小岛上—丝瓜蛏子的做法步骤

步骤 1

丝瓜切段。

步骤 2

蛏子洗净，锅里干烤。

步骤 3

蛏子壳打开，关火，锅里有白色的汤汁不要倒掉。

步骤 4

将蛏子剥壳留肉，锅里汤汁一起备用。

步骤 5

食材集合（一个尖椒及蒜末视个人喜好）

步骤 6

起油锅，丝瓜煸炒至8分熟。

步骤 7

倒入蛏子肉和汤，汤很鲜，加少许焖盖煮1分钟。

步骤 8

出锅。

小岛上—丝瓜蛏子的小贴士

1、干烤蛏子不用油不用水，原汁原味，出的白色汤汁鲜度很好。

菜谱创建时间：2022-06-23 20:17:06