动物小蛋糕

作者： Sheryl379

用料

• 蛋白 4个
• 蛋黄 4个
• 细砂糖 30克
• 玉米淀粉 18克
• 黄油 50克
• 香草精 3滴
• 柠檬汁 10滴
• 蛋糕粉(低筋面粉) 48克

动物小蛋糕的做法步骤

步骤 1

把黄油融化备用

步骤 2

蛋黄加入15克糖

步骤 3

把蛋黄液隔热水打发到颜色变浅有均匀小泡

步骤 4

加入玉米淀粉和低筋面粉拌匀

步骤 5

蛋白加入15克糖及香草精，柠檬汁打发到硬性发泡，分次拌入蛋黄糊搅拌均匀

步骤 6

搅匀

步骤 7

烤箱160度烤15-20分钟

步骤 8

晾凉脱模

菜谱创建时间：2022-06-23 11:57:34