某黑鸭

作者： 舌尖上的东北味道

没有防腐剂，添加剂，辣椒精，放心吃吧!

用料

• 鸭脖 7根
• 料酒 90克
• 姜 6片
• 八角 6个
• 花椒 10克
• 麻椒 10克
• 香叶 5片
• 冰糖 30克
• 啤酒 2瓶
• 干辣椒 25克
• 老抽 60克
• 生抽 60克
• 桂皮 2块
• 红糖 10克

某黑鸭的做法步骤

步骤 1

鸭脖洗净，凉水下锅加入几片姜片和30克料酒，大火煮10分钟，捞出洗净。

步骤 2

把鸭脖放锅里，加入所有材料，倒入2瓶啤酒，大火烧开，中小火45分钟，收汁出锅。

菜谱创建时间：2022-06-22 15:33:25