自带盒饭

作者： 客家大妹子

今日的主食是玉米🌽 忘记拍照了📷 菜比较简单 出餐时间更短了😂 今天依旧是7点起床🥱

用料

• 牛肉 200克
• 杏鲍菇 1个
• 油麦菜 1把
• 蒜瓣 适量

自带盒饭的做法步骤

步骤 1

提前备好食材 🌈 材料：杏鲍菇、牛肉、蒜头、油麦菜、水煮玉米 1⃣️ 牛肉切片，放油盐淀粉 腌制放入冰箱保鲜。 2⃣️ 杏鲍菇也可以提前削成块状备用。 ps：蒜切大颗一点，用温盐水泡五分钟，这样蒜头的 味道就不会很重，吃完嘴巴也不会有味道的哦。哈哈 哈哈哈 3⃣️ 热锅放少量油爆香蒜头，炸至两面金黄色。 再放入牛肉爆炒 20秒捞起 （牛肉不需要炒太熟，炒到没有血色就可以了，因为后面还要跟杏鲍菇一起炒 的。） 4⃣️ 锅中里面蒜头不用捞，直接加入杏鲍菇翻炒，加两勺水焖1分钟，杏鲍菇炒熟后就加入炒好的牛肉，加入少量的盐和酱油翻炒均匀，喜欢吃香菜的可以放，我忘记买了 哈哈哈哈 5⃣️ 油麦菜洗净沥干水分，锅中放油和蒜辦，放入油麦菜翻炒至软塌，再加入盐翻版均匀即可。

步骤 2

步骤2 主食是：甜玉米 🌽 （冷水下锅蒸12分钟即可） 🫡 又完成一餐啦～

自带盒饭的小贴士

炒牛肉一定要掌握好炒的时间，时间太久会更柴，印象口感。 如果有不喜欢蒜的朋友 可以换成姜丝炒牛肉，也挺好吃的。

菜谱创建时间：2022-06-22 14:31:08