少油低脂超好喝｜金针菇娃娃菜汤

作者： 小怡今天做菜了吗

夏天吃什么都没胃口，又想清爽一些可以试试这道汤，厨房小白也能做

用料

• 金针菇 1把
• 西红柿 1个
• 鸡胸肉 1块
• 娃娃菜 2颗
• 香菜 1根
• 蒜末 1瓣
• 蚝油 1/3勺
• 生抽 1/3勺
• 老抽 1/4勺
• 胡椒粉 依据口味适量
• 辣椒粉 依据口味适量

少油低脂超好喝｜金针菇娃娃菜汤的做法步骤

步骤 1

备料： 1.鸡胸肉解冻后切薄片，用姜片和料酒抓匀腌制20分钟左右 2.娃娃菜，金针菇，西红柿，香菜洗净 3.准备蒜末 4.西红柿去皮，切小块或者尽量捣成酱状 制作 1.起锅热油（少倒一些），倒入蒜末，油热后倒入备好的西红柿，炒出香味 2.闻到香味后加入2-3碗清水，煮开后放入金针菇 3.等待2-3分钟后放入鸡胸肉片和娃娃菜 4.依次加入1/3勺蚝油，1/3勺生抽，1/4勺老抽（上色用），适量胡椒粉/辣椒粉，出锅前撒入两片香菜，完成。

少油低脂超好喝｜金针菇娃娃菜汤的小贴士

1.鸡胸肉要提前腌，防止肉腥。 2.西红柿切块越小后面喝汤口感越好。（可看个人需要调整） 3.放入清水锅开后再放金针菇，控制好时间。

菜谱创建时间：2022-06-21 23:00:49