夏天饭菜一次出

作者： 薄荷薄荷_r3e_2yq

天气闷热，我懒啊，不想汗流浃背的煎炒烹炸，就做个简单快速的蒸米粉，再配个白灼生菜，就是简单快速、营养全面的一餐。

用料

• 湖头米粉 1把
• 大海蛎 250g
• 白胡椒粉 1勺
• 红薯粉 3大勺
• 花雕酒 1大勺
• 蒜蓉豉汁酱：
• 独头蒜 3瓣
• 姜 5片
• 豆豉 1大勺
• 生抽 2大勺
• 味极鲜 1大勺
• 糖 1勺
• 橄榄油 2大勺
• 葱花

夏天饭菜一次出的做法步骤

步骤 1

湖头米粉提前1小时用凉水泡软。

步骤 2

海蛎洗净，放白胡椒粉，花雕酒，红薯粉抓匀。腌制10分钟。

步骤 3

蒜蓉、姜米、豆豉放碗里，烧热橄榄油浇上去，搅拌一下，加入其余调料，再加入2大勺水，拌匀。

步骤 4

米粉剪短放盘子里，铺平，海蛎均匀码在上面。

步骤 5

浇上蒜蓉豉汁酱料。开水进锅，蒸10分钟。

菜谱创建时间：2022-06-21 13:56:53