冬瓜排骨汤

作者： 觉主kelly

有个无蛋不欢，又酷爱喝汤的娃，就需要有一个能够满足她的老母亲

用料

• 冬瓜 300克左右
• 排骨 300克
• 花椒 十来粒
• 葱 3根
• 鸡蛋 2个
• 裙带菜 适量

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，晾干，也可以用厨房纸擦干。准备葱姜花椒，冬瓜切块，裙带菜泡开

步骤 2

排骨加水，凉水，一次性加够，放入，葱姜花椒，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖四十分钟到一个小时

步骤 3

炖排骨的时候，用两个鸡蛋，摊成蛋皮，切成丝，片，块，随意

步骤 4

将排骨中的葱捞出来丢掉，加冬瓜和裙带菜，再炖一段时间，加蛋皮，根据口味加盐

步骤 5

出锅，加点香菜。开动吧

菜谱创建时间：2022-06-21 12:23:05