薏米需要先炒熟,小火炒至微微发黄就可以了,我是一次性炒了一些,存起来,要煮的时候放一把也很方便。 赤小豆需要煮之前提前冷水泡半个小时。
把薏米和赤小豆清洗干净,冷水下锅,水的比例根据煮的量去定,我这里差不多是煮了一杯的量,每天喝一杯。 煮15~20分钟,煮好后闷10分钟,然后就可以倒出来喝啦。
这个红豆薏米水倒出来有点偏红色,喝起来香香的。
一天补充330ml的量就可以了,湿气特别重的也可以稍微多喝一点。
倒出来可以喝的,就只剩下薏米和赤小豆了哈哈。
不需要放糖,就喝这种原汁原味的,香香的,蛮好喝的。
薏米性寒,需要提前炒熟哦。 我用的是赤小豆,如果没有的话也可以用红豆试试。 煮完后闷个10分钟,这个也很关键哦,不要立马掀锅盖。