炸酱面～胡萝卜面条

作者： 一切随缘zzh

适合夏天吃的主食

用料

• 面粉 250克
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 肉末 适量
• 葱花 适量
• 植物油 适量
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 2勺
• 葱伴侣辣味豆瓣酱 1勺
• 六月鲜红烧酱油 1勺

炸酱面～胡萝卜面条的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片放微波炉加热5分钟。

步骤 2

用勺子压成泥。

步骤 3

盆中加入胡萝卜泥（130克），面粉250克，盐2克。

步骤 4

揉成面团。

步骤 5

用压面机压成面条。

步骤 6

锅中加入植物油，油热后放入肉末。

步骤 7

炒至变色。

步骤 8

加入2勺葱伴侣6月香豆瓣酱。

步骤 9

1勺葱伴侣辣味豆瓣酱。

步骤 10

翻炒均匀。

步骤 11

加入适量水小火熬制10分钟。

步骤 12

加入1勺六月鲜红烧酱油。

步骤 13

翻炒均匀继续熬制。

步骤 14

熬制粘稠。

步骤 15

加入葱花。

步骤 16

翻炒均匀至葱花炒熟关火。

步骤 17

倒入碗中。

步骤 18

水开后加入面条。

步骤 19

煮熟后捞出过凉水。

步骤 20

加入适量炸酱。

步骤 21

放入黄瓜丝就可以吃了。

步骤 22

很香啊！

炸酱面～胡萝卜面条的小贴士

胡萝卜泥的也可以采用蒸的方法，蒸熟后用料理机打成泥。是否加水根据自己喜好。面粉的量根据面粉的吸水量加入。

菜谱创建时间：2022-06-21 06:16:02