自制罗勒酱

作者： nina_la_la_la

配方来自@小红叫我火星猪

用料

• 特级初榨橄榄油 150克
• 罗勒叶 100克
• 大蒜子 15克
• 帕玛森干酪 180克
• 海盐 8克
• 坚果（腰果、核桃仁） 30克
• 柠檬汁 10克

自制罗勒酱的做法步骤

步骤 1

准备好原料 罗勒叶是自己种的，原配方说不要洗，但我还是洗了，放在通风阴凉地方晾干，确保没有水分； 干酪切成小粒。

步骤 2

把大蒜子坚果海盐丢进料理机高速打10秒

步骤 3

再把罗勒叶丢进去打10秒，然后倒入1半的橄榄油打8秒，香气扑鼻啊

步骤 4

加入切碎的干酪，高速打15秒。

步骤 5

加入剩下的橄榄油和柠檬汁，中高速打15秒，大功告成！

步骤 6

我喜欢用封口机储存食品，丢进冰箱冷冻，可以吃一个月。

菜谱创建时间：2022-06-20 16:09:44