小白菜清洗干净放在案板上一分为二备用
蒜去皮切片,虾米准备一小撮(没有可以不放)备用
鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用
接着锅中放油倒入蒜片翻炒
炒制蒜片变成金黄色,出香味。
再接着锅中加入清水。
然后水开后放入青菜虾虾米。
最后菜煮熟后倒入鸡蛋液,放入盐,搅拌均匀关火出锅即可