【零基础】下饭神器油豆腐盖码饭（不辣版）

作者： 老涂-厨艺新星

用料

• 盐 克
• 白糖 克
• 生抽
• 耗油
• 鸡精

【零基础】下饭神器油豆腐盖码饭（不辣版）的做法步骤

步骤 1

备菜：蒜末切片，油豆腐对切

步骤 2

锅烧热，放油，在锅里溜达一圈 放盐（技巧），不放等会儿容易飞溅 放蒜末炒香，闻到香气转小火

步骤 3

调味：一碗水，生抽，耗油，鸡精，白糖都往里怼

步骤 4

水开后下油豆腐，转小火焖3分钟，收汁

步骤 5

锅里收汁低于油豆腐，就可以关火了，盛出米饭，将汁水与油豆腐一起淋在米饭上

步骤 6

恭喜你，厨艺技能+1，又学会了一道美味下饭菜，开炫！

菜谱创建时间：2022-06-20 13:54:03