霸气杨梅

作者： wen_yb

一杯量

用料

• 杨梅 10颗
• 冷乌龙茶/绿茶 500毫升
• 冰糖 20克

霸气杨梅的做法步骤

步骤 1

准备杨梅10颗，冷泡一夜的乌龙茶/绿茶或热茶放凉

步骤 2

杨梅去核：用刀将果肉切下（一定要戴手套，否则手指会变红）

步骤 3

糖浆：20g冰糖加少量水用微波炉加热至完全融化

步骤 4

将杨梅果肉、茶、糖浆倒入杯中，搅拌棒低档点按搅散即可。

霸气杨梅的小贴士

1. 若用乌龙茶不要泡太浓，茶味会比较抢镜，更推荐用绿茶。 2. 500ml杯子的话至少要加20g的冰糖，这是一个不甜的量。 3. 处理杨梅一定要戴手套超级染色。 4. 若用破壁机，搅拌一瞬间即可，保留果粒感是关键！

菜谱创建时间：2022-06-20 13:30:14