减肥也能吃的红烧肉！

作者： 荔枝茶茶

用料

• 五花肉 1000克
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 代糖 25克
• 盐 3克
• 姜 5片
• 八角 2个
• 料酒 3勺
• 蚝油 2勺
• 玉米淀粉 5克

减肥也能吃的红烧肉！的做法步骤

步骤 1

五花肉切块（稍微大一点，更好吃），先放料酒、姜、八角焯水3分钟。

步骤 2

把焯好水的五花肉放入不粘锅，开小火煎，慢慢就会出油，这层油煎出来倒在碗里（可以留着炒其他菜，这样煎出来的这一层油，热量少了很多哦）。

步骤 3

开始调料汁：把代糖（把冰糖换成代糖，可以快乐吃甜啦）！生抽、老抽、蚝油、清水适量调成一碗料汁，倒入锅里，开中小火煮滚，然后开小火，一直慢慢炖30分钟。

步骤 4

30分钟后，玉米淀粉加水，倒入锅里，使得汤汁变得浓稠。开大火收汁，真的是香甜浓郁好吃，一口气吃一盆。

减肥也能吃的红烧肉！的小贴士

特别爱吃红烧肉，又怕胖的朋友们，这次可以放心吃红烧肉了！ 这样烧的红烧肉，吃起来一点也不肥腻，因为先煎出了一层油，然后又小火炖出一层油，比起用油煎的红烧肉热量低了很多很多，而且用的是代糖，真的不影响美味，配米饭绝绝子！

菜谱创建时间：2022-06-19 15:42:47