0难度[生酮]芝士奶酪豆腐

作者： Italy_mm

低碳，生酮均可的比例。低卡不低卡，取决于一次吃多少……简单快手，毫无难度 一般奶酪和豆腐的比例1:1，我嫌麻烦不想浪费豆腐，一盒都放了。没那么腻。想要芝士味道重的，就放240可豆腐。

用料

• 奶油奶酪 240克/1盒
• 内酯豆腐 350克/1盒
• 赤藓糖醇 80克
• 奶粉 10克
• 水 100克
• 吉利丁 2片/10克
• 柠檬汁 几滴

0难度[生酮]芝士奶酪豆腐的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪提前室温软化1小时以上

步骤 2

内酯豆腐热水烫1分钟，去豆腥味

步骤 3

吉利丁冷水泡软，冰箱冷藏备用

步骤 4

奶粉加温水搅拌均匀。加入软化好的吉利丁，搅拌让吉利丁尽量融化开

步骤 5

所有材料放料理机打丝滑

步骤 6

装容器，冰箱冷藏。过夜最好，至少冷藏6小时以上

步骤 7

一共1050大卡左右。分了7盒，单个150大卡左右。口感丝滑，甜而不腻。

0难度[生酮]芝士奶酪豆腐的小贴士

🍥 豆腐一定一定要烫，去豆腥味 🍥 奶粉和水可以用110克牛奶代替，如果你有的话 🍥 我的代糖不是很甜，80克也不是特别甜。根据自己口味增减糖量吧。 🍥 追求口感细腻的，可以过筛后，再倒入容器。 我懒，并没有……自己吃真的没差

菜谱创建时间：2022-06-19 15:29:36