新手也可以做的粉丝包子

作者： 贪吃的小仔仔

用料

• 包子原料
• 中精面粉 400克
• 酵母 6克
• 糖（帮助发酵） 2克
• 水 170克
• 豆腐粉丝馅
• 粉丝 1把
• 老豆腐 0.5块
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 5克
• 五香粉 2勺
• 香油 5勺
• 糖 5克

新手也可以做的粉丝包子的做法步骤

步骤 1

把糖放入面粉；把酵母放在温水进行搅拌，等融化后，加入面团，进行搅拌～～～搅拌均匀，至表面光滑～～～进行发酵～～

步骤 2

发酵常温下大概26度，一个小时，面团发酵至之前的2倍，如图～～～然后进行揉搓，排空气，然后把面团醒15分钟

步骤 3

馅料： 把老豆腐切成小丁状； 粉丝放在热水里泡软了，然后用剪刀剪碎； 热油锅把豆腐丁和粉丝放进油锅煸炒，把所有酱料也加入煸炒一下即可～～～

步骤 4

等馅冷下来了，就可以包馅了～～～（包馅就省略了～～～因为我包的不是特别好看，各位可以求助其他大神）

步骤 5

然后蒸15分钟左右～～～因为馅是熟的～～～

菜谱创建时间：2022-06-19 15:25:04