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超简单5分钟完成夏日凉拌绣球菌的做法

超简单5分钟完成夏日凉拌绣球菌

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作者: lazy龟龟
lazy龟龟
虽然不太能买到,但是特别偏爱的一种菌类。最近盒马鲜生能买到品质好的。来试试凉拌它吧。

用料

超简单5分钟完成夏日凉拌绣球菌的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一盒绣球菌,洗净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油盐水将绣球菌焯水捞起,用凉开水过一下更爽脆,备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬一些花椒油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋一些醋。我用的是日本产柚子醋复合调味料,口感比较清爽,酸味不重。大家按自己的喜好来就好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后淋上花椒油,拌一下开吃。

超简单5分钟完成夏日凉拌绣球菌的小贴士

我这个凉拌汁用料只有醋和花椒,比较简单,更突出绣球菌本身的味道。口味重的自己加酱油或者辣的就好。个人觉得加山葵芥末也会比较搭呢。下次试试。

菜谱创建时间:2022-06-19 08:23:33
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