紫薯饼

作者： 兜兜嘛麻

以前姐姐做给我吃过，真的好好吃，特别喜欢这种糯叽叽的😝

用料

• 紫薯 一个
• 糯米粉 大概200克
• 白糖 适量
• 黑芝麻 适量
• 花生 适量
• 温水 适量

紫薯饼的做法步骤

步骤 1

我用的紫薯不大，就是手机那么大一个，高压锅加水煮熟后沥水，然后放凉些弄泥，加白糖，搅拌均匀成馅，备用，我还准备了黑芝麻馅，包两个口味

步骤 2

黑芝麻跟花生放平底锅小火慢煎至熟，然后放搅拌杯里面搅碎，加白砂糖，备用 糯米粉加温水，用筷子边搅拌，水要一点点加，不要下多了，搅成面絮后揉成团，用温水揉的真是软糯好操作，温水大概是45－50左右这样的温度

步骤 3

然后揪一块面团捏成薄圆形，包馅进去搓成圆饼

步骤 4

放平底锅煎，在饼两面刷油，这样不会太油，好喜欢这种方式做的，很简单的做法，好吃

步骤 5

紫薯的

步骤 6

芝麻的

菜谱创建时间：2022-06-18 17:22:56