腰果炒青笋

作者： 朵拉妈咪呀

父亲节快到了，该给老爸吃点什么呢？这大半年自从检查出血压高、血脂稠以后，老爸就自觉的吃起素来～ 但又不能完全吃素吧，起码也要保证基础的营养元素吧，妈妈上岁数了，复杂的菜也懒得弄了今天试了一下腰果炒青笋，简单却也很清爽，符合他们一贯的饮食原则，尤其是烹饪中用到了味达美炒菜香初榨生抽、略微滴上几滴，菜品的香味马上扑鼻而来，色彩也是清新靓丽，品尝一口，口感也是棒棒哒！

用料

• 青笋 1根
• 胡萝卜 1根
• 腰果 适量
• 葱姜 适量
• 味达美炒菜加倍香生抽 1小勺
• 盐 少许

腰果炒青笋的做法步骤

步骤 1

食材准备：去皮青笋一根和胡萝卜一根；

步骤 2

将青笋和胡萝卜均匀切片；

步骤 3

起锅烧水，水中滴入几滴油，水开后将青笋片和胡萝卜焯水2-3分钟，过凉水备用；

步骤 4

起锅烧油，葱姜爆香；

步骤 5

倒入焯好水的青笋片和胡萝卜片，快速翻炒均匀；

步骤 6

滴入少许味达美炒菜加倍香生抽，继续翻炒几下；

步骤 7

撒上少许盐，出锅前加入腰果；

步骤 8

一份清淡爽口、健康又营养的腰果炒青笋就做好

步骤 9

色泽鲜艳、口感爽脆～

步骤 10

健康又营养～

腰果炒青笋的小贴士

起锅烧水，水中滴入几滴油，水开后将青笋片和胡萝卜焯水2-3分钟，过凉水备用；油会让蔬菜更翠绿，过凉水是为了增加口感上的爽脆～

菜谱创建时间：2022-06-18 10:46:36