柠檬泡凤爪

作者： 13是只狗

夏季到来，来份酸辣带甜的去骨凤爪吧……哇！爱了

用料

• 柠檬 1个
• 凤爪 500g
• 香菜 2根
• 小米椒 2个
• 蒜 若干瓣
• 白芝麻 1把
• 百香果 1个
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 雪碧 200g瓶

柠檬泡凤爪的做法步骤

步骤 1

十三少㊗️大家夏季快乐……

步骤 2

凤爪洗净去凤尖，加葱姜，冷水下锅煮

步骤 3

煮开后再10分钟这样

步骤 4

捞出洗干净

步骤 5

去骨

步骤 6

骨肉分离

步骤 7

下冰水中浸泡

步骤 8

热油浇蒜、辣椒、白芝麻

步骤 9

凤爪从冰水中取出放一碗，加柠檬、小米椒、蒜、香菜

步骤 10

加百香果的肉，淋上那碗油

步骤 11

加雪碧

步骤 12

放冰箱，浸泡一夜，更入味

柠檬泡凤爪的小贴士

柠檬去里面的籽，它苦的，会影响口感，去骨可以买个去骨夹，如果不行，不去骨也OK的，口味重轻可以试着搭配

菜谱创建时间：2022-06-18 09:20:46