柠檬罂粟籽杏仁玛芬

作者： 小姑凉Alana

口感味道非常清新的玛芬🧁 方子的量可以做6个

用料

• 糕体
• 无盐黄油 57克
• 白砂糖 65克
• 鸡蛋 一小个
• 糕体（液体）
• 原味酸奶 40克
• 新鲜柠檬汁 一整个柠檬的量
• 柠檬皮屑 一个柠檬
• 香草精 3克
• 糕体（粉类）
• 普通面粉/低筋面粉 125克
• 泡打粉 5克
• 可食用小苏打 1.5克
• 盐 1.5克
• 罂粟籽poppy seeds 10克
• 顶部装饰topping
• 杏仁片 43克
• 糖粉 50克
• 糖霜装饰
• 糖粉 70克
• 柠檬汁 少量

柠檬罂粟籽杏仁玛芬的做法步骤

步骤 1

软化的黄油加入白砂糖搅拌至发白体积稍稍变大

步骤 2

加入室温鸡蛋继续搅拌均匀

步骤 3

搅拌顺滑

步骤 4

将粉类混合均匀备用 面粉，泡打粉，小苏打，盐

步骤 5

液体部分也混合均匀备用 酸奶，柠檬汁，香草精，柠檬皮屑

步骤 6

在黄油白糖混合物中加入一半的粉类混合物，搅拌均匀。继续在加入一半的液体混合物搅拌均匀。 再次重复加入剩余粉类搅拌均匀，剩余液体搅拌均匀。 最后加入罂粟籽搅拌均匀，倒入玛芬烤盘

步骤 7

装饰用的糖粉加入少量水搅拌均匀，快速加入杏仁片搅拌至均匀包裹

步骤 8

将杏仁片分别加在玛芬上

步骤 9

烤箱预热180度，放入烤盘烤15-20分钟，视各烤箱调整

步骤 10

如果喜欢，可以再用糖粉和柠檬汁混合成顺滑且有厚度的糖霜，在玛芬顶部进行装饰

步骤 11

很有层次感的玛芬

菜谱创建时间：2022-06-18 01:24:49