红枣核桃蛋糕

作者： 清心清辰

超市看到了这款蛋糕，超级想吃，就自己动手研制配方，没有任何难度，不用打发鸡蛋，居然口感很不错，烤制出炉家里弥漫着蛋糕的香气……

用料

• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 4个（约200克）
• 玉米油 100克
• 小苏打 3克
• 泡打粉 3克
• 红枣 100克（去核）
• 红糖 50克
• 牛奶 130克
• 核桃碎 60克
• 熬制的枣泥 约240克

红枣核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣剪半去核

步骤 2

把红枣，牛奶，红糖加入主锅，5分钟120°熬制红枣，再30秒速度9打成泥，摊平晾凉

步骤 3

所需原料准备齐全

步骤 4

鸡蛋打匀加入玉米油

步骤 5

筛入低粉，泡打粉和小苏打，搅拌均匀

步骤 6

加入核桃碎和晾凉的枣泥

步骤 7

搅拌均匀后倒入模具（卡士CM-701烤盘）

步骤 8

烤箱提前预热10分钟，175度中层30-35分钟

步骤 9

晾凉后切开，超级好吃，甜度刚好

红枣核桃蛋糕的小贴士

1.红枣可以放在炉上加热，熬制后再用料理机打碎 2.喜欢甜的可以再加红糖 3.烤制好的蛋糕晾凉切块后可以放入冰箱冷藏保存

菜谱创建时间：2022-06-17 15:42:56