手撕香葱肉松土司柏翠面包机

作者： 清心清辰

一款可以一层层撕着吃的肉松土司，方便好吃，烤制过程中家里弥漫着肉松和香葱的味道…… 椰蓉土司 http://www.xiachufang.com/recipe/104483152/

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 5克
• 细砂糖 35克
• 盐 3克
• 奶粉 12克
• 全蛋液 50克
• 水 140克
• 黄油 35克
• 肉松 50克
• 沙拉酱 2勺
• 香葱 若干

手撕香葱肉松土司柏翠面包机的做法步骤

步骤 1

除黄油和酵母及装饰食材外，其他全部放入面包桶

步骤 2

菜单键第17自定义和面程序，启动揉面5分钟后静置半小时

步骤 3

半小时后，菜单键第4和风软面包程序，选择重量750克，烧色我都是用中色

步骤 4

加入5克酵母，按启动键，面包机开始工作

步骤 5

当面包机显示屏显示3小时25分时加入黄油

步骤 6

加入有点软的块状黄油35克，揉至面包机显示屏是2小时30分时，拿出面团整形，并将启动键暂停

步骤 7

将面团擀为40x30的长方形，涂抹沙拉酱，再放上肉松和适量香葱（不喜欢香葱的小伙伴可以不放）

步骤 8

将长方形面团均匀切为六条

步骤 9

每三条一摞

步骤 10

每摞均匀的各切三刀，共分为八小摞

步骤 11

拿去面包桶的搅拌刀，均匀的摆放在面包桶内，再启动暂停键继续开始工作，发酵烘烤在2小时30分钟后完成

步骤 12

面包出炉脱模

步骤 13

组织很不错哦！

手撕香葱肉松土司柏翠面包机的小贴士

面包机做面包很方便，但也需要耐心和时间，柏翠面包机按这个方子都能做出很好吃的面包，其他品牌的面包机也可以做，只是时间上有的需要设置一下，有疑问可以留言！ 有的小伙伴反应整形时有点粘手，可以略撒点粉，由于不同品牌的粉吸水率也有不同，可适量减少5-10克液体总量

菜谱创建时间：2020-03-21 20:58:09