炸牛奶

作者： CQ_fan

自从有了空气炸锅，就琢磨这个小容量锅能做些啥吃的。

用料

• 牛奶 250克
• 玉米淀粉 30克
• 白糖 25克
• 以上材料熬奶糊用
• 鸡蛋液 1个
• 面包糠 适量
• 玉米淀粉 适量
• 以上用来炸牛奶用

炸牛奶的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料

步骤 2

牛奶和糖，玉米淀粉搅拌匀，倒入不粘锅，小火，要不停搅拌，以防粘锅

步骤 3

搅拌搅拌，不停的搅拌，慢慢会变粘稠

步骤 4

熬到这种状态就可以了

步骤 5

倒入铺了保鲜膜的容器，用刮刀弄平整一点

步骤 6

再用保鲜膜紧贴着奶糊包好，放冰箱冷藏成型，方便切块（我是晚上弄好面糊，第二天再切块）

步骤 7

炸牛奶前，准备好蛋液，玉米淀粉，面包糠

步骤 8

切好的奶块，先到蛋液里泡一下，再裹一层玉米淀粉，继续一遍蛋液，再沾上面包糠，按压一下，让面包糠裹紧一点，再摆入放了油纸的炸篮里

步骤 9

提前5分钟预热空气炸锅，已经摆好的奶块入炸锅之前，喷一点油，炸12—15分钟，中途可以翻一下面

步骤 10

时间到，颜色满意，就可以摆盘食用了，口感是外酥内软，甜，奶味浓

步骤 11

适当吃点还行，多吃会腻 所以得琢磨这小容量炸锅的方子

菜谱创建时间：2022-06-17 10:15:08