燕麦版糊塌子，没有一点面粉，好吃又掉称

作者： 桔味taste

燕麦和西葫芦都是被减肥人士推崇的食物。现在很盛行的方法是用西葫芦来代替意面，用花菜来代替面粉。 今天的菜谱没放油，但是燕麦的香软，加上西葫芦，比面粉版本的糊塌子好吃又健康。推荐大家试试 另外，西葫芦有黄色绿色，形状有长条的或者想我今天用的小圆盘形状的，口感大同小异，可以互换。

用料

• 西葫芦(加盐挤去水分后净重) 100克
• 燕麦 40克
• 鸡蛋 2个
• 黑芝麻 适量克
• 盐 适量克

燕麦版糊塌子，没有一点面粉，好吃又掉称的做法步骤

步骤 1

这种迷你小西葫芦是不是有点可爱？

步骤 2

清水洗净，再用面粉搓一下，清洁的效果很好

步骤 3

洗净后擦丝，切成细丝也可

步骤 4

加盐腌渍10分钟，杀水分

步骤 5

传统燕麦40克，推荐大家用这种硬一点的燕麦片，比即食燕麦营养好，升糖指数低。加开水80鸡蛋饼，泡十分钟

步骤 6

10分钟后，西葫芦用手挤掉水分，取干西葫芦丝100克

步骤 7

倒入泡软的燕麦片

步骤 8

加两个鸡蛋

步骤 9

可选，加一点柠檬汁

步骤 10

混合糊糊铺在锅底，用勺子抹平。不放油的话，一定要不粘锅。

步骤 11

可以加一点黑芝麻，中小火。煎至一面焦黄

步骤 12

再翻面另一面稍微煎一下即可

步骤 13

出锅，熟了的话一点都不会粘锅，直接倒出来即可。

步骤 14

煎过饼的锅也是干净的

步骤 15

这个分量刚好两张饼

菜谱创建时间：2022-06-17 02:31:18