京东快递太给力了,收到还冻着呢。
折开后的纸盒外包装。
还冻着的青花鱼片。
处理干净的无头无内脏的2条共4片。
想做成4种口味的鱼片。 先取1片用水冲洗一下,控干水份。
榨菜芯切碎、葱切段、粉丝冷水泡软后捞出、生姜切丝。
热锅放油,下生姜爆香。
放入青花鱼片两面煎黄。
翻面。
放入榨菜芯翻炒。
倒入开水、葱白煮开,2、3分钟后加入粉丝煮开。
待粉丝煮软。
放入葱段。
起锅。 真的非常好吃,青花鱼肉质鲜嫩,配上榨菜芯绝了。 拍得太匆匆,忘了摆盘了,快找不到青花鱼了。