菜根香（情人泪）

作者： 百事可笑哦啦啦

主要以莲花菜（包心菜）或者西兰花或者菜花的根茎为食，可生食、口感爽脆清香，凉拌后下饭爽歪歪

用料

• 莲花菜（包心菜）或者西兰花或者菜花的根 10块
• 青椒 1-2个
• 食盐 适量
• 醋 适量
• 味精 适量
• 芥末油 5-10滴

菜根香（情人泪）的做法步骤

步骤 1

准备菜根（莲花菜（包心菜）或者西兰花或者菜花的根，削去外表厚皮

步骤 2

菜根切丝

步骤 3

青椒洗净去籽切丝

步骤 4

青椒丝拌入菜根丝，加入盐、味精、醋、几滴芥末油拌匀即可

步骤 5

装盘上桌

菜根香（情人泪）的小贴士

菜根可以跟菜市场买菜的买，这都是他们剔除掉的，买很便宜的，很多人不知道这个味道很好，所以一般都没人吃的

菜谱创建时间：2022-06-15 21:18:11