榴莲味奶酪棒 (奶油奶酪版)

作者： CLORIOUS

因为娃喜欢吃榴莲，所以做了榴莲口味的奶酪棒。榴莲和奶的味道太搭了。

用料

• 奶油奶酪 100克
• 牛奶 100克
• 榴莲 100克
• 砂糖 10克
• 柠檬汁 几滴
• 吉利丁片 10克

榴莲味奶酪棒 (奶油奶酪版)的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪微波炉15-20秒软化

步骤 2

把软化的奶油奶酪，100克榴莲，10克糖(可以减半)，几滴柠檬汁，一起加入牛奶。 料理棒打匀。

步骤 3

倒入奶锅，一边轻轻搅拌，一边小火加热。边缘冒小泡即可。

步骤 4

奶锅放凉至七八十度以下。 吉利丁片用凉白开泡软，加入奶锅，搅拌至全部融化。

步骤 5

装入裱花袋，剪一个小口，千万别剪大了。挤入模具。

步骤 6

冰箱冷冻2小时，脱模。

步骤 7

冷冻保存，吃之前放室温或者室温软化即可。 冷藏保存的话最好两天之内吃完。

榴莲味奶酪棒 (奶油奶酪版)的小贴士

榴莲可以换成芒果。我试过几种水果，这俩最好吃。 不放水果也可以，可以适当减少一点吉利丁片。 加柠檬汁味道会清爽一点，喜欢奶味重的，可以不加柠檬汁，也可以额外加奶粉。 夏天室温放半小时以上会融化。

菜谱创建时间：2022-06-15 21:05:40