空炸版蒜香排骨

作者： D小姐_

用料

• 肋排 500克
• 蒜油 2汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 生抽 1汤勺
• 糖 1汤勺
• 老抽 1汤勺
• 胡椒粉 1小勺
• 盐 5克
• 玉米淀粉 30克
• 料酒 3汤勺

空炸版蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

蒜油是用小美一次性制作的，大蒜去皮，小美打碎后加油，高温炸好，放在密封罐冷藏，厨房神器！

步骤 2

把除淀粉外的所有调味料混合均匀，抓匀排骨，冰箱冷藏至少30分钟，最好能过夜。烹制之前再拿出来，把玉米淀粉抓匀

步骤 3

空气炸锅铺好锡纸，排骨肉少的那一面朝上，码好，多余的酱汁继续抹一抹。空气炸锅180度10分钟，翻面后180度再来10分钟

步骤 4

非常省事省力，香气扑鼻

步骤 5

手套也不要，直接手抓着啃

空炸版蒜香排骨的小贴士

汤勺，中式的瓷汤勺 小勺，调味罐的那种5g小勺

菜谱创建时间：2022-06-15 18:04:07