开胃素食酸汤｜节后减脂

作者： 嗜睡懒肉兔

减脂餐也快乐，酸辣开胃，一大碗也低卡

用料

• 水果辣椒（黄） 1个
• 圣女果（黄） 6颗
• 洋葱 小半个
• 青花椒 1g
• 柠檬 半个
• 蒜 3瓣
• 小米椒（红、绿） 各2个
• 金针菇 1把
• 豆芽 1把
• 青笋 半根
• 豆皮 1张

开胃素食酸汤｜节后减脂的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

黄灯笼椒和小番茄放入料理机打成汁 黄色小番茄也可以不放，家里刚好有，就一起用了

步骤 3

过滤出“金汤”

步骤 4

半个柠檬徒手榨汁😂直到挤不出汁水

步骤 5

锅热倒油，把蒜末、洋葱和花椒炒出香味

步骤 6

倒入金汤，大火煮开

步骤 7

青笋、豆芽、金针菇可以先加入煮2分钟，再加入豆皮、青红辣椒段一起煮 加柠檬汁、半勺白醋、一勺生抽、一勺盐、一小勺白胡椒粉调味

步骤 8

大火煮8分钟左右， 或者大火5分钟，转小火焖3分钟

开胃素食酸汤｜节后减脂的小贴士

不喜欢酸味的千万不要尝试！！ 白醋和酱油一定要少量，加了白醋会让酸味更有层次，但多了就会过酸，酱油多了会影响色泽。 这个汤汁可以煮一切，喜欢什么菜煮什么菜 一次性可以多榨一些“金汤”，用冰格冷冻保存备用

菜谱创建时间：2022-06-15 18:00:07