米粉发糕

作者： 细胞hh

最开心的莫过于，各种不吃的宝宝，第一次吃到后就喊～我还要吃…

用料

• 酵母 3克
• 粘米粉 150克
• 面粉 25克
• 木薯粉 50克
• 奶粉 2-3勺
• 温水 180克
• 贝贝南瓜 70克左右
• 白砂糖 10克左右（宝宝吃可以选择不放）促进发酵。喜欢甜的可以多放点

米粉发糕的做法步骤

步骤 1

全部材料倒在盆里搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵1.5倍大，再搅拌没有气泡后，倒进模具，再次醒发后开水上锅蒸10分钟左右即可。

步骤 2

这是醒发时间较长和刚刚好的对比。但是醒发时间较长的口感更Q弹，只是不好看而已。

菜谱创建时间：2022-06-14 22:28:58