🐷猪肉酸菜饺子

作者： 小仙兔吉

在家附近的东北菜馆点的酸菜饺子，不太好吃。于是自己买了酸菜试试，超级好吃😋😋😋，不代表正宗东北味儿哦~

用料

• 猪肉 500克
• 酸菜 500克
• 水 100克
• 生抽 15毫升
• 黄酒 40毫升
• 葱油 20g
• 胡椒粉 1克
• 盐 100毫升
• 葱 一把

🐷猪肉酸菜饺子的做法步骤

步骤 1

肉沫里加入盐，黄酒，生抽，胡椒粉搅拌均匀，分两三次加入清水（喜欢酸味浓的可以混入洗干净后的酸菜挤出来的水），充分搅打上劲儿。

步骤 2

酸菜洗干净挤干水分，切丁。我用的榆园的，味道不错。

步骤 3

肉馅儿加入酸菜丁和葱油，搅拌均匀。最后加入葱末。就可以开始包了

步骤 4

饺子包起来~开水入锅，煮沸5~6分钟左右就熟了~

步骤 5

开吃~老公可以吃40个，味道应该不错呦~

🐷猪肉酸菜饺子的小贴士

不用加鸡蛋，鸡蛋会掩盖肉香~

菜谱创建时间：2022-06-14 22:18:22