蒜香烤肋排

作者： Zmt婷

用料

• 肋排 一斤半
• 蚝油 适量
• 大蒜 两头
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 糖 少许
• 生抽 适量
• 辣椒 看个人
• 葱花 少许
• 黑胡椒 适量

蒜香烤肋排的做法步骤

步骤 1

1.5斤肋排洗净，泡泡血水，放点料酒进去一起泡

步骤 2

肋排洗净，加入剁碎的蒜头跟小米辣，加入盐，蚝油，生抽，黑胡椒，糖，搅拌均匀腌制三小时以上

步骤 3

烤箱预热180度，烤盘垫一张油纸，把肋排摆上，40分钟后转200度再烤十分钟（视各家烤箱脾性）

步骤 4

出炉后撒葱花装饰，开吃

步骤 5

蒜香味浓郁

蒜香烤肋排的小贴士

如果烤的时候发现肋排颜色较深快糊了但又怕里面不熟，可在肋排上放多一张油纸

菜谱创建时间：2022-06-13 23:50:36