擂椒皮蛋--空气炸锅

作者： 群哥还是群妹子捏

虽然没有专业工具，但是我们可以创造条件

用料

• 皮蛋3 个
• 青椒4 个
• 茄子 1个
• 盐 克
• 生抽 勺
• 大蒜 瓣
• 香醋 勺
• 香油 勺

擂椒皮蛋--空气炸锅的做法步骤

步骤 1

四个青辣椒和一个茄子随便切切，放点油在表面拌匀，扔进空气炸锅180度15分钟，如果没熟，那就加时间 两个小米辣椒，两瓣大蒜，一小坨生姜扔进搅拌机搅成泥，一点点盐适量的生抽适量的香醋放进搅拌机碗里，调成一个味碟，这个太忙了，忘记拍，下次补上

步骤 2

茄子和辣椒表面微微的有点焦就可以了，不够熟的加点时间，然后就拿出来用筷子戳烂，撕成小条条，加入皮蛋乱搅一通

步骤 3

把刚刚调的味碟加进来拌匀，想碎一点就多搅一下，不想太碎就让他大快一点

步骤 4

开吃，三碗饭起步🚀

擂椒皮蛋--空气炸锅的小贴士

基本上没有难度，按照自己的口味加减调料

菜谱创建时间：2022-06-13 19:57:49