歌乐山辣子鸡

作者： 仰望美食烘焙

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用料

• 鸡肉 克
• 1.姜
• 2.酱油 勺
• 3.料酒 勺
• 4.鸡精 克
• 5.盐 克
• - 片
• 干辣椒
• 花椒
• 红油
• 姜2
• 蒜2

歌乐山辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡丁用1-5腌上

步骤 2

热油小火炸腌鸡肉丁

步骤 3

炸到这样的棕色

步骤 4

捞出来（一定要小火炸）

步骤 5

干辣椒

步骤 6

剪刀剪成小段

步骤 7

花椒

步骤 8

姜2

步骤 9

蒜2

步骤 10

用炸肉的油炒菜量，油热下姜片和蒜炒香

步骤 11

加入花椒

步骤 12

加入辣椒段

步骤 13

继续炒香

步骤 14

下入炸好的鸡丁翻炒

步骤 15

加入一些红油辣椒油

步骤 16

出锅，也可以再撒点白芝麻或者黄飞鸿。

歌乐山辣子鸡的小贴士

本次用的鸡腿肉，不要用鸡胸肉。

菜谱创建时间：2022-06-13 19:57:30