蚝油生菜

作者： 是涵宝呀

蚝油生菜是我老公最爱的一道素菜，做法非常简单，大家可以试试看哦。

用料

• 生菜 任意几颗
• 蒜 3瓣
• 盐 少许
• 蚝油 2勺

蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

准备好生菜及大蒜（右侧的蒜粒）

步骤 2

锅中热油，下蒜粒爆香。

步骤 3

加入生菜进行翻炒，到生菜快熟了就下盐与蚝油。

步骤 4

盛在盘中，搞定🤩

蚝油生菜的小贴士

小技巧： 1.下蒜粒爆香时锅要热，油也要热。（蒜不要太小，容易糊，有苦味） 2.生菜下锅时，锅的热度不变，这样子炒出来的青菜不会变黄或变黑。 3.盐和蚝油一定要等生菜快熟了才能放，不然的话生菜出的水很多，口感不爽脆。

菜谱创建时间：2022-06-13 19:48:06