煮一碗快熟面

作者： csaufong

今天出门办事，中午无法给在家的女儿做饭，写个食谱教姑娘煮一碗好吃的快熟面。 我家姑娘喜欢美极鸡汤面 + 白菜 + 鱼丸 + 鸡蛋，这鸡蛋还要煮一下稍微凝固才翻动。蔬菜只能放圆白菜、大白菜、包菜这类带甜味的菜菜，其他蔬菜会影响汤的味道，加入的食材会使汤更美味，这堪称美极鸡汤面的经典吃法。 快熟面加点菜菜、鸡蛋、丸子什么的就是一碗美味的面面，操作简单还给快熟面加了分。

用料

• 快熟面 1包
• 鸡蛋 1个
• 白菜 2-3片
• 鱼丸 4个

煮一碗快熟面的做法步骤

步骤 1

白菜撕小洗净,鱼丸洗净

步骤 2

奶锅里下汤碗2/3碗水，下调料2/3包搅拌几下

步骤 3

开火，将水煮沸

步骤 4

转小火，下面条、白菜和鱼丸， 然后开大火煮，用筷子把面弄散煮软

步骤 5

打一个鸡蛋在小碗里，转小火，然后把鸡蛋倒进面里，转大火煮一下才用筷子翻动面条。

步骤 6

用筷子夹出面条、鱼丸，淋上汤然后开吃。

煮一碗快熟面的小贴士

1。 往锅里下食材，先把火转到最小，这样安全很多。 2。 开煮的时候转大火才能把水和食材煮开煮熟。 3。喜欢什么就放什么，虾、肉片、蔬菜、肉丸、火腿肠… 4。煮一人份的面用小锅或者奶锅最合适。

菜谱创建时间：2022-06-13 15:04:02